FAMOUS KERALA FOODS

BREAKING NEWS
  • ഇന്ന് ഇന്ത്യ-കിവീസ് പോരാട്ടം
  • ബിജെപി ഒറ്റയ്ക്ക് 300 കടക്കാൻ വൻ സാധ്യത
  • അതെ മോദി കള്ളനാണ് , ജനകോടികളുടെ ഹൃദയം കട്ട കള്ളൻ
  • ഡൽഹിയിൽ അരവിന്ദ് കെജ്‌രിവാളിന്റെ നുണകൾക്ക് പ്രസക്തിയില്ല , വമ്പൻ മുന്നേറ്റമായി ബിജെപി
  • ബിഹാറിൽ നിതീഷ് കുമാർ - മോദി തരംഗം , 36+ സീറ്റ്
  • രാജസ്ഥാനിൽ ബിജെപി , തലൈവർ മോദി തന്നെ
  • ബംഗാളിൽ മോഡി തരംഗം 19+ സീറ്റ് ലീഡ്
  • വിഡ്ഢികളായി കേരള മാധ്യമങ്ങൾ , മധ്യപ്രദേശിൽ ചൗഹാൻ - മോഡി എഫ്ഫക്റ്റ്
  • പിണറായി വിജയൻറെ ധാർഷ്ട്യത്തിനേറ്റ തിരിച്ചടി , ശബരിമല വിഷയവും കൊലപാതക പരമ്പരകളും കമ്മ്യൂണിസ്റ്റ് സഖ്യത്തിന് തിരിച്ചടിയായി
  • കേരളത്തിൽ ബിജെപി ഇത്തവണയും അക്കൗണ്ട് തുറക്കില്ലെന്നു സൂചന നൽകി ആദ്യ ഫല൦
  • കര്‍ണാടകയില്‍ ബിജെപിയുടെ ലീഡ് 22 സീറ്റുകളില്‍
  • വടകര കെ മുരളീധരന്‍ 3668 വോട്ടിന് ലീഡ് ചെയ്യുന്നു
  • കേരളത്തിൽ രാഹുൽ പ്രഭാവം, കേന്ദ്രത്തിൽ മോഡി സുനാമി
  • പത്തനംതിട്ടയിൽ വോട്ട് മറിച്ചു, ആന്റോ ആന്റണിക്ക് വമ്പൻ ലീഡ്
  • കേന്ദ്രത്തിൽ മോദി സുനാമി, ഒരേ ഒരു രാജാവ്
  • പത്തനംതിട്ടയിൽ ഇഞ്ചോടിഞ്ചു ....
  • ആറ്റിങ്ങല്‍ അടൂര്‍ പ്രകാശ് ലീഡ് ചെയ്യുന്നു
  • എന്‍ഡിഎ ലീഡ് 283 കടന്നു
  • NDA Leads in Centre, UDF Leads in Kerala

BEST & TASTY FOODS IN KERALA

  • Alleppey fish curry

    Make paste with coconut, chilly powder, turmeric powder and a raw mango and tomato. Wash the fish and marinate with salt and with turmeric powder. Add little water in the coconut mixture and boil it along with the fish.  read more...

  • Kerala Style Aviyal

    Aviyal (avial) is a delicious preparation made with mixed vegetables, curd, coconut and seasoned with coconut oil and curry leaves. It occupies an important place in Kerala cuisine and is a must for Onam Sadya.  read more...

  • Banana Chips

    Wash the plantains well and pat dry them. Make slits on the skin vertically, make sure u don’t go too deep and cut the fruit. Now, with your hands, carefully remove the skin. Save the skin and prepare thoran with it.Slice... read more...

  • Kappa and Fish Curry

    Remove the skin and cut the tapioca into small pieces. Place the pieces in a pressure cooker. Pour sufficient water and cook well. When it is cooked, drain the excess water. Now add salt and curry leaves. To this, add the... read more...

  • Karimeen Pollichathu

    Take fish clean and slit both the side of the fish and also stomach Now take a bowl add red chilli pwd,salt,turmuric,gingergarlic paste, coriander pwd, lime juice mix well and divide into two parts In one part for pan fry ... read more...

  • Kerala Fish Biryani

    Soak Basmathi rice in water for around 45 minutes to 1 hour.Clean the king fish fillets thoroughly and soak it in water along with 1 tbsp lemon juice for around 10 minutes. This will remove any unwanted smell from the fish... read more...

  • Kerala style pidi

    Pidi is one dish which takes several attempts to master. It requires some amount of trial and error before you learn to make the Perfect Pidi. For a sweeter version of Pidi, check out the recipe for Paal Pidi. Ingredients.... read more...

  • Kozhikode Halwa

    The specialty of the Kozhikodan halwa is that it is made with pure coconut oil, and not ghee like other halwa’s. History says that they evolution of halwa in Kozhikode was actually contributed by Arab settlers who had .... read more...

  • Malabar Chicken Biriyani

    Heat the ghee in a saucepan; saute the onions till golden brown colour and add sliced tomatoes saute well. Put ginger garlic paste, curd and biriyani masala and turmeric powder, and coriander powder. Add the chicken pieces... read more...

  • Masala Dosa

    Masala dosa is fermented crepe with stuffing of mashed potato and served with coconut chutney and sambar. Learn how to make South Indian masala dosa. This is a simple masala dosa recipe. Ingredients:Dosa shell:1 1/2 cups... read more...

  • Parotta

    Take maida in a big bowl, Add pinch of sugar, 1 tbs of oil and salt, Mix water slowly till you get soft dough (it should not be sticky), Pour 50 ml oil in the dough and mix well (now you will get softer than before), ..... read more...

  • Pazham pori

    Pazham pori aka Ethakka appam or banana fritters is a traditional evening snack item in Kerala. Its available through out Kerala and all most all Keralites prepares it the same way. Its simply ripe banana’s coated with....... read more...